Мини-книжки для малышки. 9 книжек-кубиков

Яйцо — шедевр природы! У него идеальная обтекаемая форма, нежный цвет (от натурального белого до светло-коричневого), приятная гладкая слегка пористая поверхность. А внутри яйца — кусочек солнца, окруженный белоснежным лунным коконом. Яйца — изысканная, хотя и довольно простая еда. Вкусно, питательно и недорого! Быстро готовятся и легко усваиваются!

Помидор... красный, похожий на солнце, сочный, ароматный. Это, пожалуй, самый любимый овощ во всем мире. Его приятный вкус и аппетитный внешний вид практически никого не оставляют равнодушным. Помидор прибыл в Европу в XVI веке из Америки, где его называли «томатль».

В Италии этот красный плод получил поэтическое название «помодоро» - золотое яблоко, а французы именовали его «помдамур» - яблоко любви. Долгое время томат считался декоративным растением, а его плоды - несъедобными и даже ядовитыми. Позже помидорам стали приписывать качества афродизиаков, алхимики даже применяли эти плоды в приготовлении магических снадобий, пользующихся популярностью у дам.

В конце концов, помидоры стали ценить за необычный кисло-сладкий вкус и употреблять в пищу. В настоящее время помидоры используются в национальных кухнях самых разных стран.

История пасты неразрывно связана с Италией. Первые упоминания о пасте были зафиксированы еще во времена этрусков и древних римлян. В Средние века на острове Сицилия пасту впервые начали сушить на солнце. Информацию о приготовлении этого блюда можно встретить в письменных источниках эпохи Возрождения. В наше время в Италии на заводах в Лигурии и Неаполе продолжают экспериментировать со вкусом пасты, придумывают новые формы макаронных изделий, совершенствуют технологию производства.

История пасты в Италии тесно связана с историей семьи Барилла, основавшей самую популярную в Италии и за ее пределами компанию по производству пасты. Эта компания так и была названа «Барилла». В 1553 году Оливиус Барилла официально был признан «Мастером белого искусства» (мастером по приготовлению пасты) в городе Парма. Его опыт и секреты приготовления пасты передавались из поколения в поколение и дошли до Пьетро Бариллы, который в 1877 году открыл магазин по продаже хлеба и пасты. Это был первый кирпич в основании компании «Барилла», которая на сегодняшний день является мировым лидером по производству пасты и представляет итальянскую кухню более чем в ста странах мира.

Эта книга предлагает вашему вниманию основные традиционные рецепты пасты.

Книга с вырубкой.